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Farinha do Imperador, desenvolvido com apoio do Edital Senai de Inovação, foi um produto apresentados na 30ª ExpoEcos
O Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai-DF) marcou presença, entre os dias 26 e 28 de julho, na 30ª Exposição e Encontro Centro-Oeste de Supermercados (Expoecos), realizado no Pavilhão de Exposições do Parque da Cidade (ExpoBrasília). A entidade foi responsável pela divulgação do produto Farinha do Imperador, uma mistura inovadora de grãos de sorgo integral com a parte vegetativa do cogumelo-rei, que mantém a estrutura integral do farelo. A farinha pode ser usada de forma direta na alimentação (como em vitaminas e iogurtes) ou como ingrediente na fabricação de produtos como pães, biscoitos, bolos e barras energéticas. Segundo o fabricante, Haroldo de Oliveira, o produto é genuinamente brasiliense e já está entrando em comercialização no Distrito Federal. “O projeto desta farinha foi desenvolvido com o apoio do Senai, graças ao edital de inovação. E agora a instituição também está dando o suporte necessário para o ingresso no mercado”, explica o empresário, cuja fábrica funciona na Asa Norte.
O Edital é uma iniciativa do Senai e do Sesi que visa despertar a cultura da inovação na indústria brasileira. Na semana passada, foram divulgados os 98 projetos vencedores do Edital de Inovação Senai/Sesi 2011. Destes, três são de empresas brasilienses. As indústrias que apresentaram os projetos selecionados receberão apoio técnico e financeiro para o desenvolvimento de produtos, a melhoria de processos de produção ou para a criação de serviços que proporcionem qualidade de vida aos trabalhadores ou à comunidade onde a indústria está localizada. Ao todo, o edital destinará R$ 26 milhões às empresas contempladas.
A Expoecos é um evento anual e regional do setor supermercadista, realizado em caráter itinerante, em parceria com as Associações de Supermercados dos estados do Acre, Distrito Federal, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Rondônia e Tocantins. O evento tem como objetivo apresentar ao mercado as tendências em tecnologia, auto-serviço e lançamentos de produtos, bem como debates, palestras e painéis sobre o setor supermercadista. Em comemoração aos 51 anos de Brasília e aos 30 anos da ExpoEcos, a Associação de Supermercados de Brasília (Asbra) decidiu realizar na Capital Federal a maior edição de todos os tempos voltada ao setor supermercadista. “Trata-se de uma excelente oportunidade de exposição e relacionamento da marca brasiliense”, avalia o presidente do Sindicato das Indústrias de Alimentação de Brasília (Siab), José Joffre Nascimento.
O 1º vice-presidente da Federação das Indústrias (Fibra), José Luiz Fernandez, visitou a ExpoEcos em seu último dia e ficou impressionado com a diversidade apresentada. ”É uma vitrine dos mais novos e melhores produtos do mercado para a indústria de alimentação”, avaliou.
A estimativa é que 15 mil pessoas tenham circulado nos três dias de evento, reunindo indústrias nacionais e regionais, atacadistas e fornecedores de equipamentos, produtos e serviços voltados ao segmento. Foram realizadas exposições, palestras e workshops abordando assuntos essenciais para o desenvolvimento de conceitos mais modernos de administração do varejo. A expectativa é de geração de mais de R$ 200 milhões em negócios.
Sustentabilidade – A 30ª ExpoEcos teve como foco a sustentabilidade. “A escolha não foi apenas por modismo ou apelo midiático. Acreditamos que esse é o caminho de uma conscientização das pessoas, que resultará em um mundo melhor”, afirmou o presidente da Asbra, José Fagundes Maia Neto.
Uma das campanhas lançadas na feira foi “Menos Sal. Sua saúde agradece!”, promovida em parceria com o Ministério da Saúde e a Anvisa. A proposta é conscientizar o consumidor para os riscos que o uso em excesso do sal pode causar à saúde. A campanha foi desenvolvida como projeto piloto nos supermercados do DF e Entorno. Depois, deve ser estendida aos demais estados.
Patrick Selvatti
Assessoria de Imprensa
Sistema Federação das Indústrias do DF (Fibra)
61 3362-6131
Imagem: Cristiano Costa – UNICOM/Fibra